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呆西呆 我不呆 II
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南洋風味-椰香紫糯米

在中國城買了一包的紫糯米稍作沖洗後 
不用浸泡加入適當的水 (端看喜歡湯水些 還是濃綢些)
放進電鍋 就開始滾煮 可放入紅糖或黑糖 甜味也可以調整
 
煮好後 喜歡吃溫熱的 可以直接食用 
要不放進冰箱 吃個冰鎮口感的 也不錯
吃的時候 加入了罐頭裝的椰奶
應該是從泰國進口的 原本打開罐口期待是看到濃綢的椰奶 
但可能天氣太冷有點結凍了 但也無損椰香的滋味
但提醒大家 或許開罐後或有些出水
但別把水倒掉 因為那是保持椰奶的液態
別像我多事 把水倒掉後 椰奶變得固態囉
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